Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu bếp công nghiệp – Nguồn nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh. – Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh. – Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải […]
Tag Archives: bếp công nghiệp
Định nghĩa bếp công nghiệp Bếp công nghiệp là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người sử dụng ở những nơi như nhà hàng, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học,… Bếp ăn công nghiệp rất khác với các khu […]